通常，不少的人在日常的生活当中会以素食为主，素食对于机体的健康情况来讲是比较好的，因避免了在身体内摄入肉食以后，因身体消化问题而产生的一些不适情况的发生。目前，因各方面原因而患上骨髓炎疾病的人逐渐增多，很多的朋友开始为身上的骨髓炎疾病而痛苦。由于骨髓炎顽固难治，骨病专家明确指出：骨髓炎病发早期要以素食为主。
骨髓炎早期患者体质情况、消化与吸收能力比较差，荤油腻食物在胃中不易消化，又必需以胆汁及胰液在小肠中参与将其消化，未消化的则进入大肠中，肉食在大肠中腐化，产生大理物质，它除构成对人体重要器官的损害外，也对处在病理环境中的骨与软组织构成损害，因此骨髓炎早期应以素食为主。
骨与软组织的修复离不开维生素、微量元素与宏量元素和具有保护作用的植物荷尔蒙、纤维质等，它们都主要是来自新鲜的谷类、蔬菜与水果;且处在病理状态下的患部组织的修复需要一个偏碱性的生理环境，才能有修复的条件。素食中所含碱性物质最丰富，如在体内最活跃的钙、钾等离子，水果之中含量很高。
骨髓炎患者不能缺少了碱性物质在血液中的恒定浓度。有些病人怕营养缺乏，每餐大量吃肉类，少吃了蔬菜与水果，使血液带酸性，患部组织因循环障碍，酸性物质更多，于是体内的钙搬家运动就此开始，血液将骨骼和牙齿中的钙，尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走，病骨出现脱钙或骨质疏松现象，这可能就是因其食肉过多，导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果，所以提倡素食就在于此。
在身体上有骨髓炎病发之后，则需要我们的骨髓炎病人及其家属在日常饮食上加以特别的注意，向自己的主治专家咨询一下，在骨髓炎治疗期间，多吃哪些食物对于疾病的治疗才是有利的。针对身体上形成的骨髓炎疾病，一定要积极的配合主治医师进行疾病的治疗，只有科学诊治才能够将身上的骨髓炎病治好。