体检血糖偏高一般能适量吃猪血，但是需要控制摄入量。如果血糖水平已经超出正常范围，要尽早就医，配合专业医生采取相应的措施进行治疗。
血糖高可能与多种原因有关，比如摄入过多的高糖食物、剧烈运动和过度紧张，可能会出现血糖轻微升高的表现。血糖高，还有可能与药物刺激、状腺功能亢进症、肾上腺皮质功能亢进等原因有关，可能会导致血糖调节紊乱，出现血糖偏高的表现。猪血中含有丰富的营养成分，包括蛋白质和铁，脂肪含量相对较低，血糖偏高的人群通常是可以吃的，起到补充营养的作用，也有助于预防和改善贫血，适量吃通常并不会对血糖水平产生较大波动。
虽然猪血的口感较好，营养价值较高，但是过量吃可能会导致摄入的热量超标，有可能会对血糖水平产生一些不利的影响，所以血糖偏高的人在吃猪血的时候需要注意控制用量。
如果自身血糖水平较高，需要对饮食结构进行适当的调整，不要吃过多，含糖分过高的食物，比如甜点或含糖饮料。