一家人吃完晚饭看着电视、磕着瓜子、聊着小天真是人生一大美事，但是大家是否知道瓜子其实不是适宜长期接着吃的，没病的人吃瓜子也要定量，患有高血脂、胃病、肝病和糖尿病的人更要远离瓜子!为什么糖尿病人不能吃瓜子呢?
1.瓜子中含有一定的糖分，吃的瓜子多不宜控制血糖;
2.瓜子含有丰富的蛋白质和油脂，大量食用后会使血脂升高，一部分血脂可转化为葡萄糖，从而升高血糖;
3.唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，嗑瓜子时唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失，唾液过多流失，会导致口腔溃疡、消化不良等病，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，口腔黏膜很难痊愈，所以糖尿病人不宜多吃葵花子。
那么如何远离高血糖的危害呢?
1.糖和油分开吃
肥胖是因为吃进去的能量大于支出的能量，糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出，所以进食的时候一定要糖和油分开吃。
2.吃不太熟的水果
糖尿病人也是不能缺少水果的，可是都担心水果含糖量高不敢多吃，其实糖尿病人可以吃水果，只是越是熟透的水果含糖就越高，不是很熟的水果不但含糖少营养成分还更丰富，所以不太熟的水果非常适宜糖尿病人食用。
任何疾病对身体的伤害性都很大，尤其是糖尿病，以上就是我给大家介绍的如何在吃上做好糖尿病的预防工作，相信糖尿病人在饮食上又多了一个常识性的知识，预防工作虽然比较简单，但是需要我们长期的坚持下去才会有效果，为了我们的身体健康不能嫌麻烦呀。