中国的美食源远流长，在很久以前就有不同的美食，但是最近几年来我国经济发展迅速，很多人们的生活水平也大大提高，在饮食上面很多人不重视，天天吃一些高热量的食物，使得自己的身体变得越来越胖。这种肥胖已经超过国家推荐的体重范围之内，对于这种肥胖患者，带来最大的危害就是高血压。高血压是一种慢性疾病很难以被治愈，所以一定要在饮食上多多注意。
高血压的饮食很重要，因为她时刻影响着机体血压的高低，一旦有一点异常就会表现出来，所以饮食很重要。1.定时定量，少食多餐。吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以不可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及有所改进病人的自觉症状非常有好处。2.适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物。每日脂肪的摄入不超过50克，在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。大豆蛋白可以不可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生发展。每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可有所改进血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。3.限制含胆固醇高的食物。如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长时间进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。
高血压饮食需要注意什么?以上的这些注意事项就是我们在生活中经常忽视的，很多人认为高热量、高胆固醇的就是很好的，但是对于高血压患者来说，这些食物固然美好，但是一定要限制量的摄入。