在生活水平还不太好的时候，土豆是人们经常食用的食物，但是，随着生活水平的提高，很多人养成了挑食的习惯，并不喜欢吃土豆，其实，如果在患上高血压后，我们能够多吃一些土豆，就可以改善高血压的问题，所以如果您有挑食的习惯，就一定要改正过来了。
吃土豆真的可以远离高血压么
土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。
但是，如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
除土豆外，很多食物都含有丰富的钾，尤其是大部分的新鲜水果和蔬菜，如红薯、芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。
但如果是高血压并伴有糖尿病的患者，要控制含糖量高的水果的摄入，而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者。
专家提醒：在高血压患病后期，患者可能会有心力衰竭的情况发生，当这种现象出现的时候，高血压患者的身体会受到很大的影响，我们应该尽量避免这种情况出现，不要让高血压影响到自己以后的生活，这样对身体非常不利。