高血压是在生活中常见的疾病，主要是老年的群体更容易患病，这种疾病是会给患者的身体造成很大的损害的，一般发病比较缓慢，平常可能没有什么明显的症状，但是病情加重，是会造成脑中风、心脑血管疾病、心肌梗死等疾病的，都是会给生命造成很大的威胁的，所以一定要多加重视，在生活中做好饮食的调理，那么老年人高血压吃什么菜好,不能吃什么菜呢?
首先，对于高血压的老年人来说，可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜，这样可以补充丰富的维生素C，俗话说的好：一天一苹果，医生远离我，可见水果对人体的重要性，是能够对健康起到很大的好处的，同时，多吃些富含钾物质高的食物，这是因为人体从食物中摄取甲之后，是能够抵抗钠所引起的升压和血管损伤作用的，所以吃钾多的食物，是可以有效的预防疾病的，生活中常见的此类食物有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼以及禽肉类等，以及根茎类的蔬菜，比如苋菜、油菜以及大葱等，这些都是含有钾元素比较多的食物，此外，患者可以多补充铁和钙物质，因为高血压的患者体内的血浆铁是比正常人的低很多的，所以尽量的注意多补充写，可以吃豌豆、木耳等食物，这些都是富含铁比较多的，能够起到降血压的效果。
另外，对于患高血压的老年人来说，是要明确饮食禁忌的，不能够吃辛辣刺激以及油腻的食物，比如葱、蒜、姜、韭菜以及辣椒等，特别是辣椒，属于热性的食物，患者是尽量不要吃的，否则是会引发患者出现发热、便秘等症状的，而且对降压药的药效海会造成抑制作用的，也要注意不要吃富含胆固醇多的食物，比如动物内脏等，是会引起血压升高的，也要注意不要吃太咸的食物，对食盐的摄取量一定要严格，因为食盐是会导致小动脉发生痉挛，从而引起血压升高，还会使肾小动脉硬化过程加快，所以要多加注意，少吃盐。
以上就是针对高血压的老年人在饮食上的需要注意的，要明确该吃什么不该吃什么，这样才可以有效的控制血压，希望能够通过上文，给更多的患者带去帮助，高血压虽然在一开始不会让人感觉到不适，但是严重的话是会造成生命危险的，一定要多加重视自己的健康，做好饮食的调理。