大豆磷脂是通过将大豆中的营养成分进行提取而产生的一种保健品，一般来说，现在市场上可以买到的大豆磷脂，主要是通过将提取得到的磷脂物质进行加工、干燥处理之后的成品，大都呈现黄棕色。大豆卵磷脂既有助于补充人体生长发育所必须的营养成分，同时还会起到生理调节的作用，由于它是细胞膜的组成部分，所以在服用之后会增强细胞活性，促进受损细胞的自我修复，预防各类疾病。
从生物学角度来看，细胞膜主要是由卵磷脂构成的，如果可以将卵磷脂补充到细胞中，就可以使原本损伤的细胞膜得到有效的修补，从而保证细胞膜能够正常发挥它的功能，增加细胞活性，促进免疫系统及时发挥作用。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，能够使人保持身体健康。
大豆磷脂可以有效地促进油脂的分解，会将血管壁上的脂肪软化成微粒，再通过血液循环流入到肾脏器官中被分解。大豆磷脂在软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物方面起到积极地作用。从实验检测到的数据来看，大豆磷脂会使身体中的脂肪含量降低，不会造成对血管的阻塞，从而有助于防止冠心病等心脑血管疾病，对于健康的作用可以说是不言而喻的。
并且大豆磷脂会促进脑细胞的发育，使脑神经中的信息得到快速传递，从而提高大脑活力，进而达到预防老年性痴呆症的功效。
总之，大豆磷脂功效全面，如果可以按时有效地服用，即会给我们身体健康带来积极的作用，防止组织器官的病变衰老。同时，从大豆磷脂价格一瓶大概在100到300元左右，比较实惠。