日常生活中，爱喝酒的朋友或多或少都会有一些肝炎症状，如果不加以注意，久而久之就会形成肝硬化。肝硬化的临床症状有食欲减退、恶心、体重减轻、下肢水肿，甚至会出现黄疸。而女性会出现月经失调闭经甚至不孕。所以，如果发生此类症状，要从饮食、运动上加以注意。
那么，生活中有哪些食物容易导致肝硬化呢?我们可以稍微了解一下：
一、酒。嗜酒如命终有一天会导致肝硬化，因为酒精主要是靠肝脏代谢，酒精摄入过多，会引起肝脏的脂肪变性，进一步会发展成酒精性脂肪性肝硬化。
二、油腻、油炸、腌制品、发霉的食物以及含有人工色素、人工添加剂的食物。营养过剩和各种原因导致的营养不良性脂肪肝，使大量的脂肪在体内堆积，发生脂肪性肝炎和非酒精性脂肪性肝硬化。
三、水产品。目前已经发现，鱼、虾、鳖、贝类等水产品在感染病菌或携带寄生虫后，会传播给食用人群，从而导致慢性肝硬化等疾病。
当然，食物中有引发肝硬化发生的，也会有保肝的食物，比如，香蕉、橘子等就有保肝作用。香蕉的润肠、通便作用，可以预防肠道出血。而香蕉当中所含的膳食纤维，可以增强肝硬化患者肠道的动力。橘子可以解毒护肝，橘子中的维生素成分对于肝细胞的保护、胃肠道的通顺以及身体免疫的增强，都有极大的作用。
除过香蕉和橘子，平时也可以多吃山楂、葡萄等酸性的食物，还有黄瓜、花椰菜、芹菜等清淡的食物，这些食物都可以对肝起到一定的保护作用。即使身体没什么问题，饮食上也要注意以清淡为主，同时营养均衡，少吃辛辣油腻的食物，多吃水果。