喉癌的术后饮食方面相对不是非常严格，但不可忽视的一点是，术后的饮食如果能够应用得当的情况下，对于病情的抑制，以及术后身体的恢复有很大的作用，比如补充一些抗癌微量元素等等，下面就有关喉癌术后的饮食注意事项进行介绍：
对付呛咳最好的办法就是练习吞咽。一般情况下，患者术后15～20天，就要开始练习吞咽，刚开始最好选择干的食物，如面包、馒头等。这样的食物经过咀嚼能形成实米团，比较“整”，不容易跑进气管，可以减少呛咳的发生。如能顺利咽下面包，就可以练习吃半干的食物，如米饭、面片等，最后再喝粥、汤、水等。
一些患者由于害怕被呛，术后迟迟不敢吃东西。刘保国说：“越是不敢吃，就越容易被呛。通过吞咽锻炼，呛咳的发生会慢慢减少，最后甚至消失。”
如果开始练习吞咽时出现呛咳，可以利用一些小方法辅助，如指压法(即咽东西时用手指按住下颌的皮肤)或食团法(即先吃一口馒头或香蕉将造口堵住后再进食)等方法进行训练，实在不行就在病人气管切口处置入一个可充气的气囊，吃饭时用注射器充气，吃完饭后再放气。但是不能太依赖这些方法，最终患者还是要通过练习克服呛咳。少数患者通过锻炼吞咽，呛咳不能克服需要手术解决，但有可能丧失语言功能。
若是有吸烟酗酒习惯的患者，应该尽早的戒除，要知道的是，喉癌的发病可能与烟酒都有直接的联系，毫无疑问的是，烟酒对喉癌的病情非常不利，当然，关于恶性肿瘤的护理措施来说，心理护理永远都是一个重点，喉癌也是如此。