巨幼细胞性贫血属于贫血的一种类型，一般来说任何一种贫血的出现跟人体内的某种物质是有很大的关系的。比如缺铁性贫血就是因为患者体内的铁元素缺乏的关系。而巨幼细胞性贫血则是缺乏叶酸的一种表现。那么巨幼细胞性贫血要怎么来预防呢?
叶酸是人体造血的主要原料之一。叶酸主要储存于肝内，人体叶酸储存总量为5一10毫克。正常成人每日需要消耗叶酸50～100微克。如果饮食中不含叶酸，大约4个月就可将体内储存叶酸耗尽，从而产生巨幼细胞性贫血。
巨幼细胞性贫血的症状有头晕肢乏、面色苍白、心悸气短。严重者可引起心脏扩大，心尖听到收缩期杂音，心率增快，下肢轻度浮肿，心电图有心肌缺血性改变。血象检查，可发现卵圆形的大红细胞较多，有时可出现幼红细胞和幼粒细胞，正常人血中是没有这种细胞的。
老年人由于偏食、胃肠疾病引起吸收障碍等造成体内维生素bl2及叶酸缺乏，可引起巨幼细胞性贫血。叶酸主要来源于新鲜绿色蔬菜、瓜豆类、水果、肉食和动物肝、肾中。老年人要预防本病，必须对饮食做合理安排，不要偏食。另一方面，食物中的叶酸容易被烹煮所破坏。而老年人常因牙齿疾患或慢性胃肠炎而致消化吸收功能减弱，通常将食物久煮，结果食物中的叶酸被大量破坏。另外，老年人如果患有慢性炎症，甲状腺机能亢进症，或服用影响叶酸代谢和吸收的药物，如乙胺嘧啶、苯妥英钠、异烟肼等，更应注意多吃一些富含叶酸的食物。
以上的这些就是巨幼细胞性贫血预防的方式和方法了，因为巨幼细胞性贫血这种疾病跟患者体内的叶酸有很大的关系。所以我们在补血或者是治疗巨幼细胞性贫血的时候可以通过食补的方式来补充体内的叶酸。