黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”，孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题，那孕妇到底能不能吃黑木耳呢？
其实，孕妇吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位准妈妈能注意食用的量。
黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。
但是黑木耳是一种带有少量毒素的食材，对于成年人来说，这种毒素无关紧要，对人们的身体也没有大的影响，但是对胎儿来说，是这种毒素的作用就特别明显了，如果在怀孕期间过量食用，胎儿的畸形率就会大大增加，针对于这一点，怀孕以后也可少吃黑木耳。
虽然黑木耳营养丰富，易于烹饪，而且有美容功效，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。根据《本草经》记载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于黑木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，黑木耳不可不食，但又不可多食，尤其是对于孕妇和儿童来说，食用的时候更加应该注意控制食用的量。