在我们日常的生活当中，其实面包也是有所分类的。一般来说的话面包会分为全麦面包，黑麦面包，胚芽面包，还有裸麦面包。这些面包的话，虽然说都是面包，但是本质上却有着一些区别的。所以也是比较复杂的，在接下来的一段时间当中，就来为大家介绍一下，有关于面包的一些相关的知识吧。
首先明确一个问题，那就是胚芽吐司并不是全麦面包，正所谓全麦面包，其实是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面包粉制作的面包。一般来说的话，全麦面包的颜色是微褐色的，肉眼就能看到表面的小粒，而且质地的话是比较粗糙的，有香气产生。这一类面包的话，含有丰富的粗纤维维生素e还有一些矿物质元素。
至于胚芽面包的话，胚芽面包当中的成分主要是燕麦粉比较多，除了燕麦粉之外还参杂了小麦粉，正是因为参杂了小麦粉，所以胚芽面包是比较软的，另外颜色相对而言也是比较淡的。至于黑麦面包的话，黑麦面包是一种用黑麦面粉所做成的面包，这些面包在北欧还有东欧这些地方是比较常见的。这一类面包当中所含有的膳食纤维，还有铁元素是比较多的。
上述就是一些有关于面包的一些相关的知识，希望对你可以有所帮助吧，其实褐色面包其实也是比较健康的，营养的话相对而言也是比较高的，所以千万不要看轻了他，而他正是因为没有添加一些食用的色素，所以颜色才会如此的宗正，若是想知道一些健康的面包的话，那么可以挑一些相对而言颜色比较暗沉的面包来吃。另外褐色面包也并不是全麦面包，所以当你在购买的时候一定要看清楚标识，标识上也是有所标记的。