相信很多女性在怀孕初期的时候，由于妊娠期反应或者生理还没有适应怀孕的节奏，很容易出现没有胃口吃不下东西的情况。然而不吃东西可不行啊，因为不但女性自身需要以吸收营养，而且子宫内的胎儿也需要吸收营养，所以还是要多吃有营养的食物。那么很多女性就想了解，怀孕初期吃什么菜开胃呢?小编就来给孕妇介绍几道开胃菜，希望广大孕妇可以喜欢。
一，山楂炖鸡腿。鸡腿中含有大量的营养，虽然看似非常油腻，实则不然，它的脂肪含量非常低。而山楂中含有大量的维生素c，糖化血红蛋白，这两者结合在一起，可以起到开胃补气，增强营养的效果。山楂炖鸡腿的做法也非常简单，买一些新鲜的鸡腿，洗干净，放在锅里轻炒几分钟，然后倒入山楂，加入少许的食盐，鸡精，酱油，煮几分钟即可。
二，冬瓜海带汤。冬瓜是一种绿色食物，它的维生素非常丰富，而海带中的碘也是孕妇不可缺乏的微量成分。冬瓜海带汤不但口感好，而且也利于吸收和开胃。冬瓜海带汤的做法也简单，先把冬瓜切成片，放在柜里，青草，等到冬瓜发白了以后，倒入适量的开水，然后把洗好的海带倒入锅里。等到锅开了以后，放入少许食盐，虾皮，葱末就可以吃了。
三，青椒炒豆腐。很多女性以为在怀孕以后就不能吃辛辣的食物，其实这种想法并没错，但少许的吃一些辣椒也可以起到开胃的效果。而且只要不是朝天椒，霸王椒，大部分辣椒也并没有那么辣。青椒炒老豆腐，也是一种含有大量蛋白质的食物。做法也非常简单，只要把青椒和老豆腐放在锅里青炒几分钟，加入少量的食盐，鸡精即可。
以上就是针对于“怀孕初期吃什么菜开胃”的介绍。女性在怀孕初期，难免会出现胃口不适的情况，除了通过饮食方面来进行调理以外，还可以通过散步的方式来缓解怀孕初期胃口不好的情况。多出去看看风景，呼吸一下新鲜空气，可以有效的调节怀孕时气血压抑的效果。