女性朋友在怀孕后在任何事情上都要特别的注意，尤其是在饮食的方面。孕妇的饮食直接关系到孕妇自身的身体健康和胎儿的正常生长发育。一些平常可以吃的食物在孕期就不可以吃。比如在孕期就不能吃一些容易引起宫缩的食物，很容易引发孕妇流产。那么怀孕初期能吃银耳吗?
孕妇在怀孕初期可以吃银耳。银耳营养丰富是滋补的佳品，常吃能够起到清肠润肺的作用，同时还能提高孕妇的身体免疫能力。银耳中含有丰富的天然植物性胶质，长期的服用能够滋润皮肤，许多孕妇在怀孕后脸上都会出现黄褐斑。孕期食用一些银耳能够好的防治黄褐斑的增加。其次银耳中还富含丰富的维生素d，能够防止钙质的流失，对胎儿的生长发育十分有益。如果在孕期缺乏维生素d，有可能影响到胎儿的骨骼发育，从而导致胎儿出现低钙血症或者是牙齿骨骼发育不良。
孕妇在怀孕期间所吃的食物要特别注意，更不能腐败变质的食物。吃银耳的时候要选择一些正规厂家出产的银耳，因为正规厂家生产的银耳中含有的有害物质会相对比较少。 由于银耳本身不容易煮烂的，所以孕妇在吃银耳的时候，要让银耳尽量煮的时间长一些，保证银耳能够煮熟煮烂，达到能容易消化的第步，银耳能够和多种食材一起搭配。但是在做银耳红枣汤的时候，尽量不要放莲子，桂圆等这些食物，容易给孕妇的身体造成不适。
总的来说，银耳对于孕妇来说是可以食用的。孕妇在食用银耳的时候尽量的保持一些清淡的口味，可以做汤也可以炒着吃，但是不建议一次食用的过多，也不要吃太多的冰糖银耳，糖分太高也会给孕妇身体造成不适的症状。在饮食需要合理的平衡搭配，这样才能有益于胎儿的健康成长。