由真菌、病毒、细菌、寄生虫等致病生物引起结肠炎症性病变，被成为结肠炎，会引起腹痛、便秘、腹泻、里急后重、消瘦无力等症状出现。确诊疾病之后除了要积极接受治疗，还应该及时纠正不良饮食习惯。那结肠炎饮食应注意什么？
第一、注意饮食卫生：此病很有可能是因为吃了一些不干净的东西引起的，所以一定要特别注意饮食卫生。除了不能吃发生霉变的食物，还要避免食用有农药残留或者虫卵的瓜果蔬菜。
第二、保证饮食清淡有营养：可以适量多吃一些瘦肉、粥类、蛋花汤、鸡蛋羹、蔬菜、水果等，这些食物比较容易消化和吸收，而且还含有丰富的营养物质，能够保证身体健康。
第三、少量多餐：吃东西时要控制好食用量，不能一次性吃太多，否则会引起消化不良，进而会导致腹痛、腹泻等症状加重。
第四、忌口刺激性食物：比如生冷食物、辛辣食物、油炸食品、烧烤类等。这些食物会对胃肠道造成刺激，继而有可能导致病情加重或者反复发作。
第五、忌口易致敏食物：比如牛奶、海鲜类、牛羊肉等。有一部分患者会因为食用这些容易引起过敏的食物，而导致疾病复发。
第六、及时补水：结肠炎会引起腹泻，如果腹泻次数比较多，就很容易引起脱水。为了防止这种情况发生，应该及时补充水分，最好保证饮水量在两千五百毫升左右。
以上分享了结肠炎患者在饮食方面需要注意的事项，除了要注意饮食卫生，还要养成高营养、易消化、无刺激以及少量多餐的饮食习惯。并且有必要及时纠正偏食、挑食、厌食等不良习惯，以免导致营养不良对身体恢复健康造成负面影响。