如果一个人长期饮食不合理，自身免疫反应、感染、遗传、精神因素等影响都有可能患上结肠炎，患上结肠炎后，想要彻底根治，除了要积极配合专业治疗，饮食方面的调整同样十分重要，那么，结肠炎患者饮食注意问题有哪些。
一、油腻食物：主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪，结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以也不宜食用。
二、牛奶：大多数结肠炎患者不宜饮用，有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。因为牛奶滑润大肠的作用，因此结肠炎患者应慎服牛奶。
三、瓜果：虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数结肠炎患者来说，瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。
预防结肠炎饮食注意：
1.要饮食有规律，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。
2.饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则，宜食：健脾食品，山药、扁豆、莲心、百合、红枣。少食冷饮，少食易胀气的食物，如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大蒜、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。
3 、少吃高脂食物，以免因为其难消化加重肠胃负担，例如少吃高脂的快餐。
4. 避免过量饮酒。
5.每天不要摄入过多纤维食物，可以选择全麦食品，以及柑橘、菠菜、胡萝卜等。
6.避开过敏食物，如果发现自己每次吃过某种食物就有类似反应，就要小心是不是对此过敏，可以选择其他食物代替。
结肠炎起病多数缓慢不易被发现，患者一定要多加重视。一旦发现患有结肠炎一定要及时的到正规医院进行治疗，在饮食方面也要特别的注意，尽量食用一些易消化、营养丰富等食物，这样才能有助于治疗效果。