其实脚气病这种疾病可以出现多系统的症状，想要了解的话就需要我们观察患者到底存在什么样的临床知识，当然了我们在处理脚气病的时候，还需要从患者的疾病基本角度做好治疗，因为只有这样我们才能了解患者的痛苦到底有什么。
(1)胃肠道症状：可有厌食、腹胀、消化不良、便秘等症状。
(2)神经精神系统：最初表现下肢软弱无力，常有沉重感，肌肉酸痛等，也可有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等。随着病情的发展，出现运动和感觉障碍，踝及足麻木和有灼痛感，肌肉有明显的压痛。且可有足趾的背屈动作受阻。跟腱和膝反射初期增强、后渐减弱，最终消失。以后向上发展至腿伸、屈肌受累，出现足和趾下垂。重者手臂肌肉也可同样受累。这些症状为典型的上行性对称性周围神经病变表现。病程长者还可有肌肉萎缩、共济失调，异常步态等。OKeeffe报道，维生素B1缺乏的老年住院患者有谵妄、膝反射消失者分别为76%与41%，而维生素B1正常者谵妄、膝反射消失分别为32%与10%。其差异明显。
(3)循环系统：由于血中丙酮酸和乳酸堆积、周围血管扩张，外周阻力降低，血流加快，心动过速，心输出量增高。最后导致高输出量型心功能不全，表现以右心衰竭为主的左、右心室衰竭。病人常有心悸、气促、心动过速和水肿等最常见症状。有循环障碍者则出现端坐呼吸和发绀。心脏扩大，以右心明显。心电图表现为窦性心动过速，P-R间期缩短，Q-T间期延长，T波双向或倒置,低电压。
脚气病这种疾病我们在处理的同时，患者最好配合我们的临床处理，但是对于不同性质的脚气病患者来说，还需要我们及时的改变对疾病的认识态度，及时的从脚气病患者的基本角度做好护理，因为只有这样患者的疾病痛苦我们才能缓解。