这种病的病因还不是十分的明确。可能是在皮肤脂肪溢出的基础上，由于各种细菌滋生所并发的病状，使得脸部以及鼻子周边毛孔血管扩张感染。鼻子周边反复感染是发病重要因素。喝酒、吸烟、食用刺激性食物例如油炸食品，辛辣食品等。还有长期在特冷或者特热的地方长期工作可以导致病情加重。
由于发病的原因不是太清楚，治疗的方法也各有不同，为了预防加重病情的发展，我们应该禁烟、禁酒、不要过多食用刺激性食物，不要使用刺激强的对皮肤有害的碱性物质，以及尽量避免过激的暴晒和寒冷。一般治疗法方有三种。
第一是系统的治疗方法：使用甲硝唑、四环素、克拉霉素等抗生素。但是对于以上这些抗生素有抵抗的使用者可以口服少量的异维A酸。对于是绝经期非常严重的酒渣鼻患者，可以使用雌激素治疗效果也比较显著。
第二种是局部治疗：选用克林霉素凝胶、夫西地酸乳膏或者也可以用甲硝唑凝胶、低浓度维A酸制剂等药物进行局部疗养。他们都可以起到杀菌消炎，让部分红斑丘疹，脓疱消退的良好作用，保持长期使用可以减少复发情况。
第三种是物理和手术治疗：病患者如果细毛空血管扩张可以使用激光治疗效果比较好。在酒渣鼻后期的患者可使用手术切割治疗，还可以有美容的效果。
有人以为酒渣鼻与经常喝酒有关，其实不是这样的。酒糟鼻跟喝酒没有太大的关系，很多得到这种病的人都是不喝酒的，而一些长期喜欢喝酒的人却不一定发生酒渣鼻。只不过是喝酒对于治疗酒渣鼻有一定的阻碍，对于病情的康复有一定的危害。
我们可以留意一下我们身边有酒渣鼻的朋友，有女性朋友从来都不喝酒，一样得了酒糟鼻，很多经常喝酒的朋友却完全没有事情。所以说喝酒只是对酒糟鼻炎症有着病情加重的危害，对于发病并没有直接关系，当然对于得了这种病症的朋友还是少喝点酒，不管现在病情的轻重如何，还是建议大家都尽量少点喝酒，等完全康复了之后再怎么喝就怎么喝。