目前患上急性肝炎的患者有很多，急性肝炎的发病率非常高，越来越多的人都非常害怕自己患上这种疾病。急性肝炎对于大家来说已经非常熟悉了，也知道急性肝炎的危害性有多大，因此，大家在患上急性肝炎以后一定要及时选择合理的治疗方法。当然，在治疗期间，急性肝炎患者的饮食也是一个不能忽视的事情，因为在急性肝炎的治疗期间，饮食的护理对疾病的康复影响非常大。那么，急性肝炎饮食禁忌有哪些?急性肝炎3种食物要远离，下面我们就针对这个问题来进行简单的了解和认识。
第一，急性肝炎应该避免使用多量的糖。大多数急性肝炎患者认为，多吃含糖可以补充营养缺乏，不会增加肝脏的负担。实际上，这种观点是错误的。急性肝炎患者有肝脏病变，许多酶功能失调，并且由于葡萄糖代谢紊乱而葡萄糖耐量降低。如果食用过多的糖，会导致血糖上升，引发糖尿病，并且血糖过高，会对患者的胰腺造成很大的负担，可导致胰岛细胞功能逐渐减弱，因此肝炎患者应特别注意。
第二，急性肝炎患者不能吃松花蛋。松花蛋不适合肝炎患者，因为在制作散蛋的过程中含有一定量的铅，铅可以代替人体内的钙。长期食用松花蛋会导致人体内铅含量增加，不仅会导致缺钙和骨质疏松，还会导致中毒。
第三，急性肝炎患者应避免吃臭豆腐。臭豆腐是通过发酵生产的，在发酵过程中很容易被污染。它还含有大量挥发性碱氨和硫化氢，这些都是被蛋白质分解的分解物质，会损害患者的健康。
急性肝炎患上以后每个人都应该清楚疾病的饮食禁忌是什么，急性肝炎发生以后这三类食物建议急性肝炎患者一定要远离。当然，急性肝炎的治疗也是非常重要的，急性肝炎一定要遵循早治疗的原则，越早治疗效果越好，因此，大家一定要特别注意。