现在的人们因为工作的需要和社会人际交往，在平时到很多社交场合当中都需要喝酒，而且有的人本身就比较喜欢喝酒，所以有着长期大量喝酒的习惯。而长期这样大量的摄入酒精，就会导致我们的肝脏受到损害，引发酒精肝的产生。那么酒精肝一定要戒酒吗?喝酒应酬如何养护肝脏呢?
得了酒精肝如果不及时进行有效的治疗，病情进一步发展的话就可能会导致酒精性肝炎以及肝部纤维化和酒精肝导致的肝硬化产生。如果病情发展到了这种程度的话，肝脏的受损组织就会发生不可逆的伤害，而且还会引起更加严重的并发症，甚至是肝癌，所以得了酒精肝一定要及时的进行治疗，同时要严格的戒酒。只有戒酒才能对酒精肝的病情起到控制，继续喝酒就会导致肝脏受损更加严重。
对于经常喝酒应酬的人来说，一定要学会养护自己的肝脏，预防酒精肝的产生，首先要做到的就是尽量少喝酒，因为有一些场合必须要喝酒，所以我们在喝酒之前需要先吃一些东西来保护胃部粘膜以及肝脏细胞，现在市场上有很多商家在贩卖解酒药，据研究表明，解酒药这种物质并不能有效的解酒，还会给肠胃和肝脏肾脏带来更加严重的负担，所以不要盲目的依赖解酒药。只有通过减少饮酒量或者戒酒，才能够保护和养护肝脏。
总的来说，想要预防酒精肝或者治疗，酒精肝就一定要戒酒，喝酒应酬的时候，可以多吃一些能够养肝护肝的食物，来保护我们的肝脏细胞。另外在饮食当中也需要注意，多吃一些能够解毒排毒的食物，也要注意饮食的清淡性病变油腻，避免辛辣油腻和过于辛辣的食物都会刺激到肝脏细胞，导致肝脏负担加重。