一般而言，吞咽障碍其实是脑卒中患者常见的并发症，其病发率比较高，而且患者在脑卒中初期会存在不同程度的吞咽障碍，进食也比较困难。如果得不到及时有效的康复治疗，患者就会因为吞咽障碍出现误吸的现象，进而便会导致吸入肺炎，甚至会致命。所以吞咽障碍者必须尽快改进吞咽功能，以补充营养和水分，提高机体抵抗力。那脑卒中吞咽障碍的进食训练都有哪些呢?
首先是发音训练，由于吞咽障碍时，咽喉反射是不随意的，就容易引起语言障碍。一般发音和语言都和咽喉有一定联系，所以可用言语进行康复训练。发音训练一般在晨间护理和午睡起床后进行，主要是通过张闭口动作来促进口唇肌肉的正常活动。
再就是舌部活动，患者需要开口，然后将舌头向前伸出，再作左右活动，然后用舌尖舔下唇后，再转舔上唇。同时按压硬腭部，每隔一会作一次活动，分别在早晨，中午和下午进行。如果患者不能自行活动，康复师可用压舌板或汤匙在其舌部进行按摩。还有喉部活动也很重要，患者可经常微笑或皱眉，张口后再闭紧嘴巴，然后鼓腮，使双颊充满气体后再轻轻吐气，如此反复进行几次便可。
最后就是吞咽训练，主要是对咽部进行冷刺激，可以使用冰冻的棉签蘸少量水，然后轻轻刺激软腭，舌根以及咽后壁，然后让患者做吞咽动作。因为寒冷的刺激能有效提高吞咽反射，促进吞咽力度。等进行了基础有效的训练后，方可进行口摄法。康复师可将拇指和食指轻放在患者喉部的合适位置，然后让患者反复做吞咽练习。
一般在初期期进行吞咽功能训练，可避免咽下肌肉出现萎缩，可以促进舌和咀嚼肌的活动量，提高吞咽反射的灵活度，使患者进食时能密切配合，进而便能避免出现误吸，以及肺部并发症等情况。所以初期对吞咽功能障碍患者应适量进行吞咽和进食训练，并根据病情选择合适的治疗措施，便可避免患者出现脱水或营养不良的现象，使患者尽快康复。只要坚持，患者很快便能重拾欢颜。