在平常的生活中我们都知道，由炎症引起的疾病一般都具有比较明显的症状，例如伤口脓肿、口腔溃烂、咽喉肿痛等等，这都是我们在生活中见得比较多的炎症疾病，今天我就和大家一起来了解下肠道炎症引发的一类疾病--急性肠胃炎。
急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病。常与肠道感染包括肠道病毒(柯萨奇、埃可病毒)和其他病毒、细菌(如杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱、肠念球菌)、肠阿米巴、寄生虫等;还与饮食不当、摄入过量不新鲜食物引起食物中毒;化学品和药物中毒;食物过敏有关。临床表现为腹泻、腹痛、腹胀伴不同程度恶心呕吐，严重时可导致脱水，甚至休克。本病可发生在任何年龄，以夏秋季较多，公共卫生欠佳地区好发。病因明确及时诊治，一般可获痊愈。
急性肠炎的症状:
腹痛 腹部压痛 腹泻 恶心 腹胀 头痛 四肢无力 脱水
1.腹痛：多位于脐部，闷痛较轻。可有不同程度压痛。
2.腹泻：主要症状轻重不一，急性起病，每日数次至10多次，呈黄色水样便，可有泡沫或少量粘液，严重者可带少量脓血。
3.有不同程度恶心、腹胀、头痛、四肢无力，严重腹泻可导致脱水，电解质紊乱，甚至休克。急性肠炎病因
急性肠炎病因
1.饮食不当
常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
2.肠道感染
如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。
3.全身性感染
如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
4.药物所致
如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。
5. 个别病人对食物产生过敏反应。
急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
由于我们所见到的大部分急性肠炎都是由于不合理的饮食造成的，并且夏秋季是急性肠炎的高发季节，由此可见注意饮食卫生，少食生冷，不吃不新鲜、隔夜、不干净的食物以及合理饮食等这都将对预防急性肠炎具有重要的意义。