急性胆囊炎主要是因为胆囊管阻塞引起的病菌感染，病情比较紧急，所以当发现的是，一定要及时就医，下面我们就给大家介绍一下急性胆囊炎的饮食保健，吃什么样的食物对于急性胆囊炎患者身体的影响是非常大的。
一、金芦饮
即用金钱草30克，鲜芦根100克(干者50克)，赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。
二、乌梅内金调蜂蜜
配方： 鸡内金100克，乌梅肉30克，蜂蜜25克。
制法： 鸡内金、乌梅肉共研细，以蜂蜜调匀即可服用。
三、双花连翘汤：
金银花6 0 g，连翘 l 5g，薏苡仁30g。金银花、连翘水煎去渣取汁，与薏苡仁共煮成粥。调入白糖适量食用。荠菜汤：荠菜、蜜枣各50g。荠菜洗净切碎，蜜枣去核，加水煎煮，至菜、枣如泥时停火。调味后食用。
四、其他
1. 忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;
2. 少食油腻和炸烤食物。
3. 勿吃动物脑、肾、蛋黄等。
通过上面的介绍，相信大家都知道了该怎样为急性胆囊炎患者选择食物了，虽然没有专门治疗急性胆囊炎的饮食疗法，但是多吃上面我们就是的一些食物，对于急性胆囊炎患者病情的恢复还是非常有好处的。