急性肾炎又称急性肾小球肾炎，是因自身免疫异常、感染等多种原因导致的肾脏疾病。患者通常会出现肾功能异常、水肿、血尿、蛋白尿、高血压等临床症状。患者在患病期间需要注意饮食，良好的饮食有助于疾病的恢复。那么，急性肾炎患者可以吃哪些食物呢？
1.蔬菜类
急性肾炎患者适合食用的蔬菜是比较多的，冬瓜、莲藕、生菜、大白菜等蔬菜，患者都可以适量食用。患者最好每天轮流食用不同的新鲜蔬菜，提高身体免疫力。不过，患者烹饪蔬菜的时候不要用辛辣调味品，如辣椒、味精等，这些调味品不利于疾病的恢复。
2.肉类
急性肾炎患者可以食用瘦肉、鱼肉等。急性肾炎患者应保持低蛋白饮食，避免形成蛋白尿，加重肾脏负担，进而损害肾小球的功能，加重病情。因此，急性肾炎患者必须严格控制蛋白质的摄入。不过，患者为了满足人体基本蛋白质需求，还是要适量摄入蛋白质的。患者在饮食上应食用瘦肉、牛奶、鱼等富含优质蛋白质的食物。
3.水果
急性肾炎患者可以食用新鲜的香蕉、猕猴桃、苹果、柚子等。这些水果富含碳水化合物、维生素，具有较高的营养价值，一定程度上可以清热解毒、增进食欲，增强免疫功能。
以上就是给急性肾炎患者的饮食建议了，相信急性肾炎患者对相关情况更加了解了。急性肾炎患者可以食用生菜、冬瓜、瘦肉、牛奶、猕猴桃等常见食物。急性肾炎患者通过合理的饮食搭配，保持营养均衡，可以增强身体免疫力，有利于疾病的恢复。此外，急性肾炎发病速度较快，患者一定要及时到医院进行治疗。