急性肾小球肾炎主要是由于细菌感染之后身体产生免疫反应引起的，以高血压、水肿、蛋白尿、血尿为常见症状。确诊疾病之后要合理搭配饮食，一般情况下可以适当吃点鸡肉，但要注意不能多吃，否则会增加肾脏负担。下面来了解一下急性肾小球肾炎患者的饮食宜忌。
鸡肉是一种比较常见而且含有多种营养物质的食物，比如：蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素等。不仅能为人体补充营养，还具有强身健体、促进婴幼儿和青少年身体生长发育的作用。因此，急性肾炎肾小球患者能吃鸡肉，但患者在食用鸡肉时要注意以下几个事项。
1.不能一次性吃太多，尤其在肾功能不全时，应该限制蛋白质的摄入，要不然很有可能导致肾脏负担增加，进而加重肾脏损害。一旦肾功能有所好转，即可恢复优质蛋白质的供应，比如：鱼肉、牛奶、蛋类、瘦肉等。
2.注意烹饪方法，由于急性肾小球肾炎患者不能吃过于油腻的食物，所以不能用油炸、烧烤等方式来烹饪鸡肉。应该采用比较健康的烹饪方法，比如：蒸、煮、炖。而且烹饪鸡肉时不可以加入刺激性调味品，比如：辣椒、麻油、胡椒粉等。
患者除了可以吃点鸡肉，还应该增加新鲜蔬菜和水果的食用量，比如：冬瓜、白菜、芹菜、生菜、苹果、橙子、猕猴桃、香蕉等。尽量不要吃一些含盐量比较高的食物，比如：酱类、腐乳、咸菜、腌肉、腊肉、咸蛋等。这些高盐食物很有可能导致水肿、高血压等症状变得更加严重，对治疗疾病会产生不利影响。
由此可见，急性肾小球肾炎患者可以吃鸡肉，只要用健康烹饪方式以及养成少量多餐的饮食习惯，就不会影响肾脏和身体健康。此外急性发作期需要以卧床休息为主，不可以重体力劳动或者过度操劳，否则很有可能导致疾病进一步加重。