急性胃炎，也就是一种人体的胃肠粘膜在不利因素下导致的一种急性炎症，在临床当中常见于夏秋季，其发病原因主要包括了药物、胃部应激手术、食物的刺激、饮食不当等，另外很少一部分患者就是吃了有病菌感染的食品，导致急性胃炎的。具体的急性胃炎的病因是哪些我们下面一起来看一下。
１、药物，有的患者是因为近期服用ＮＳＡＩＤ史患者，此类药物在临床当中发现极易引发急性胃炎，服用之后会造成胃黏膜急性糜烂出血。并且需要提到的一点就是在所有上消化道出血的患者当中，急性糜烂出血性胃炎引起的患者约占１０％～２５％的比例，也就是说这个病是上消化道出血的常见病因之一。
２、应激，当人体受到了严重创伤、大手术、败血症等一些应激创伤，很容易引发的情况就是急性胃炎，同时也会造成患者的胃黏膜发生糜烂、出血额情况。
３、大量饮酒，患者如在平时长期大量饮酒，因为酒精的刺激，也可导致发生急性糜烂出血性胃炎。此外一些浓茶、咖啡、刺激性调味品、过于粗糙的食物等等都会导致胃黏膜受损发生此病。４、饮食不当，暴饮暴食；在平时饮食不规律、饥一顿饱一顿，吃了一些过冷、过热的食物和饮料，或吃了一些生冷腐馊、秽浊不洁的食品都会导致急性胃炎发作。另外需要注意的是，吃了被病菌感染的食品，也是可能导致急性胃炎的，常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等。
急性胃炎的患者在找出了自身的发病原因之后，一定要去除病因，然后进行针对性的治疗，同时也需要注意保持精神上稳定、愉快，因为研究发现一个人的精神上总是紧张、焦虑对于胃肠道的影响也非常大，对于治疗也是没有益处的。