急性咽炎并没有吃哪种食物好的最快说法，急性咽炎患者在饮食方面应注意清淡，多吃富含维生素和营养的食物，比如可以吃米粥、面条、油菜、白菜、葡萄等食物。
1.米粥：米粥属于比较流食，如果患者有咽喉疼痛的症状，可以适当的喝一些米粥，而且米粥味道比较清淡，服用之后并不会对病情造成影响。米粥当中含有丰富的B族维生素，可以为身体提供营养，也可以提到调理胃肠道的目的。
2.面条：面条属于半流质的食物，在吃过之后并不会对咽喉部位造成刺激，适量的吃，不会加重病情，面条中含有营养，而且质地比较柔软，容易消化。
3.油菜：油菜比较常见的一种蔬菜，这些蔬菜中含有维生素以及微量元素，虽然不能治疗急性咽炎，但是在吃过之后也不会加重病情，可以为身体提供营养。
4.白菜：白菜水比较清淡的蔬菜适当的吃一些，能够补充营养，也能够减轻疼痛症状。
5.葡萄：葡萄中含有的营养比较丰富，急性咽炎患者适当的吃些葡萄，可以为身体提供营养，也能够修复受损的咽喉部位黏膜，可以提高身体的抵抗力。
在日常需要注意做到饮食的丰富多样化，如果急性咽炎的症状持续没有缓解，建议到医院诊断之后治疗。