甲状腺炎是属于免疫性疾病，如果不控制好，可能会可导致甲亢或甲减，所以患者要积极进行治疗，不同阶段的治疗方法也是不同的。急性期可能要用药治疗，患者在日常生活中也要注意饮食，合理科学搭配每餐的食物，下面介绍一下患者的饮食要注意什么。
1.患者要多吃含有优质蛋白质和高维生素的食物，蛋白质可以通过鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼类摄取，同时可以把植物蛋白作为补充，如豆类和豆制品。高维生素的食物，如各种蔬果、粗粮、谷物等，对改善病情有帮助，每天要多吃，特别是有贫血的朋友，同时还要多吃一些含有铁元素的食物，如动物肝脏，多吃叶菜可以补充叶酸。
2.患者可以根据自己的饮食习惯，选用含淀粉的食物，如大米饭、面包、面条、米粉、土豆、南瓜等作为主食;副食可以选择各种肉类、如牛肉、猪肉、羊肉、淡水鱼类等，各种新鲜蔬菜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁等、低钾的患者时可选橘子、香蕉、苹果等补充。
3.患者要减少脂肪、胆固醇的摄入，因为代谢问题，大多数患者会出现高血脂，所以控制好脂肪的摄入是很重要的，肥肉、油炸食物、坚果、蛋黄等食物要少吃。含碘高的食品要少量摄入，可以适当食用紫菜、海鱼、海蛰皮、海带。
4.辛辣刺激性大的食物，如辣椒、花椒、洋葱、酸辣鱼、生蒜、咖啡、酒等食物患上不要食用，避免烧烤、油腻的食品。
总之，患者要每天保持清淡饮食，特别要注意蛋白质和维生素的摄入，同时要多喝水补充水分，每天的饮水要保持在2500ml，但是不要喝浓茶、咖啡。这种疾病的发生和情志不畅有很大关系，所以患者平时要保持乐观开朗的心情，注意睡眠足够，避免劳累过度。每天坚持运动对疾病的治疗也有很大促进作用。