香菜是生活中比较常见的蔬菜之一，因其味道鲜香可口而深受大家青睐。无论是直接用香菜炒肉，还是在拌凉菜的时候放了一些香菜，都可以有效的提升食欲。但恐怕很多人都不知道香菜根煮水可以治咳嗽，香菜是一种药食同补的食物。尤其是在天气变化无常的时候，如果不小心出现了感冒、咳嗽等症状。只要将香菜根洗干净之后煮水喝，就可以有效治愈感冒和咳嗽。
有很多人在吃湘菜的时候都会先将香菜根扔掉，事实上香菜根具有非常好的药用价值。如果在感冒、咳嗽比较严重的时候，可以喝一碗香菜根煮水，也能够起到药到病除的效果。先去菜市场买半斤香菜，然后将香菜去除仅留下香菜根。将香菜根洗干净之后，放在阳光比较强烈的地方晾干。在锅里面放上清水，烧3-5分钟之后下香菜根，大概熬半个小时左右就可以了。
在感冒咳嗽的时候，如果每天早晚喝一碗香菜根煮的水。不但可以起到润喉止咳的效果，而且还能够有效提升身体的抵抗力。尤其是对于孕妇和小孩来说，在感冒咳嗽期间由于不能吃药。如果用香菜根水治疗咳嗽，可以起到事半功倍的效果。如果可以的前提下，最好能把煮熟的香菜根一起吃掉。这种情况下药效会更好，对于治疗感冒咳嗽疾病也更有效果。
希望大家看过以上的内容之后，能够对香菜根煮水治咳嗽以及感冒等病症有更多了解。日常生活中家里可以常备晾干的香菜根，在天气转凉或者比较寒冷的冬季，如果每天喝一碗香菜根水。还能够起到非常好的预防感冒和咳嗽等疾病的疗效。从中医理论上来讲，香菜根水具有温补治疗效果。即使是对于身体素质比较虚弱的人群来说，喝香菜根水治疗咳嗽也没有任何问题。