很多人早上起床都会感觉口腔有苦味，引起口苦的原因很多，其中，睡眠不足也是一个原因。
引起口苦的原因很多，如有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人；有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人；经常疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒的人；患有某些肿瘤的人等，均可出现口苦症状。
中医认为时常产生口苦，这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。同时，一些患慢性疾病（如糖尿病人等）的人也会有口苦的情况。
另一方面，很多脑力工作者，由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。
1.患有慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因治疗引起的口苦。
2.对于压力大的人，应该尽量使饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。
3.适当运动，从而促进消化功能的正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。进餐时，应尽量少考虑工作的事情。
治疗口苦的方法
1.多吃清淡的食物
多吃清淡的食物，特别是绿色蔬菜要多吃。最好是每餐时都喝一些养胃的粥，比如小米粥，红豆粥，西米等等。对脾胃好。
2.泡脚
养成晚上泡脚的习惯。晚上泡脚对全身健康都有好处，因为脚部有很多经络。上至足三里（促进肠胃），晚上9点左右泡最好。
3.多吃热的食物
不要受凉，多吃热的食物。吃冷的是很伤胃的，尤其是在冬天，常吃水果是不错，如果能用热水烫一下更好。和酸奶也可以用温水泡好了再喝。
4.揉揉胸腹
晚上睡觉前揉揉胸到腹。促进肠胃蠕动和消化。身体的五脏六腑是想通的，功能虽然不一样，但最后反射到的就是口和肤。
5.锻炼
晚上养成锻炼至少半小时的习惯。如果睡觉前一晚吃的食物没有完全消化，到第二天早上就会使得嘴里干涩或者发苦。所以建议晚上参加半小时的运动会改善这种现象。
6.多刷牙
注意口腔卫生，多刷牙。有些口干甚至口臭的人其实有可能还是牙齿方面的疾病导致的。比如牙周病，龋齿等等。平时每餐之后必刷牙，多注意口腔卫生。
7.保持良好情绪
精神性口苦或情绪性口苦常在精神紧张、气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时出现或加重。最新的一项研究发现精神性口苦，还会伴有功能性消化不良和肠易激综合征等功能性胃肠病等。
精神性口苦一般并无特殊临床意义，当口苦成为明显的症状时，常引起病人对自己健康的忧虑。所以，一般精神性口苦，重要的是对患者予以心理疏导，放松情绪，转移注意力，避免应激。
8.维生素C
维生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化，一般说来，轻度的口苦只要服药2~3次就可消失。即使是重度的口苦症，连续服药3~4天也能解决问题。
当然，使用维生素C片治疗口苦症只是救急之法，治标不治本，而口苦仅仅是多种疾病或不良生活因素所致的一种表现，而不是单独存在的疾病。因此为预防和根治口苦症，最好的办法是医治原发疾病，戒除生活中的不良嗜好，如吸烟、酗酒，还要注意口腔卫生等。