患者都了解口腔溃疡的痛苦，有患者认为可以利用刺激性的冷水来缓解疼痛。有问必答网专家指出，口腔溃疡和缺乏维生素B群有关，口腔内部受到冷水的直接刺激只是表皮感觉麻木，症状并不会减轻，“以冷治痛”不可取。
正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5℃～37.2℃。吃烫火锅汤锅时，食物的温度大多会在60℃～70℃之间，这个温度不仅会烫坏口腔，造成起疱、溃烂的症状，成为口腔溃疡的前兆，甚至还可能烫坏食管黏膜。
在美食面前人们难免食欲高涨，但刚出锅的食物温度较高，温度越高的食物对口腔的损伤也越大，常见的情况有口腔起疱、口腔掉皮、口腔溃疡等。
同样，人们在饮水时也应讲究温度。宜饮不超过40℃的温水，因为过烫的水会强烈刺激口腔环境，甚至可能烫伤口腔黏膜。同时，应适量增加水果和蔬菜的摄入量，补充多种维生素和矿物质。
专家为反复口腔溃疡患者支招，温水是口腔环境保护剂，建议用温水刷牙，这样不仅对牙齿健康有利，对喉头和舌头有利，还能清除口腔内部环境，减少细菌滋生，减少口腔刺激，减少口腔溃疡发生，降低口腔疾病发生的几率。