口腔溃疡是我们平常比较常见的一种病症，大多数人会把它直接归类为上火，热气之类。然而，上火和热气只能说是口腔溃疡的一种，专家介绍，平时饮食中可以用莲藕入汤来保健，防止口腔溃疡的发生。
莲出污泥而不染，莲藕补中益气，还能清热除烦。夏天上火，最适合用莲藕煲汤作食疗。
口腔溃疡是常见的口腔黏膜溃疡性疾病，主要与温度、气候、个人体质、饮食及生活习惯有关。此外，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等，也会造成身体抵抗力下降，导致口腔溃疡频繁发作。
排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错，藕要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，每日1次，连续1周。还可用藕200克，糯米50克，蜂蜜5克，白糖15克，一起熬制成蜜汁甜藕粥，效果也很不错。
汤品是中医中比较常见的食疗方法，在南方地区也较为常见。一方面，汤既易于制作，也是可口的上好饮品;另一方面，与药物治疗相比，相信大多数朋友都会选择汤品这样经济实惠同时美味兼具的办法。