随着经济的高速发展，人们生活水平的提高，人们饮食也越来越要求美味，但是正是因为此，饮食不卫生，导致我们患有一些口腔疾病，比较常见的是口腔粘膜白斑，那么口腔黏膜纤维化是怎么回事？口腔黏膜纤维化是由什么导致的呢？
1.营养不足：马来西亚，发现有七十七%之OSF之病患有维生素B-comples及 铁之缺乏。可是西方国家中虽有以上之营养缺乏，但却没有OSF之发生，因此可能是因为OSF之病患因张口度逐渐减少、进食灼热感、不易吞咽，而引起营养不足之情形。
2.咖哩：因为印度人常吃辣之食物，故有学者认为咖哩可能是致病因。但是在墨 西哥和西美地区之居民，他们摄取咖哩之量相近，甚至超过印度人，却没有OSF之发生。
3.咀嚼槟榔：根据一份有关印度之十年研究报告指出，无咀嚼槟榔就没有OSF ，而有咀嚼槟榔之人中，每年十万人有三十五人患有OSF。槟榔碱是槟榔的粹取物，它能刺激胶原蛋白之合成，增加胶原蛋白量，而引起OSF。
4.丁香油：丁香油是槟榔中之主要成分之一，若其量高於每公升三毫莫耳之量时 ，会对口腔黏膜之纤维母细胞导致细胞毒性，进而增加组织之破坏，最后导致瘢痕之形成增多。
5.免疫方面：有学者认为自体免疫是OSF之致病因：
（1）OSF之发生以女 性较多（在印度）
（2）发生之年龄
（3）自体抗体之发生率
（4）病灶中有淋巴球之浸润
（5）OSF病患体内之人类白血球抗原H-A10及DR-3都有上升之情形。但也有可能是由於OSF所造成之慢性组织破坏而产生免疫方面之问题。
以上介绍的就是引起口腔纤维化的原因，希望大家在知道口腔纤维化的原因之后，在日常生活中能够有所注意，不要等自己患病时才有所警觉，那时候已经能够晚了，就必须到医院配合医生治疗。