口腔炎症是口腔发炎和口腔疼痛的总称，在一定程度上会破坏人们进食、说话和睡眠的能力。口腔炎的主要症状为流涎、食欲不振、采食缓慢、口腔恶臭，黏膜潮红、增温、肿胀和疼痛，出现溃烂、出血等。而引起口腔炎症的原因有：饮食不当、微量元素缺失、免疫力下降、口腔卫生不洁以及内分泌变化等。具体分析如下：
1.饮食不当
过量饮酒，过多食用辛辣、刺激性强、生冷、油腻的食物会加重黏膜的脱落，发生细菌感染，进而引起口腔炎症。日常生活中注意饮食卫生，多吃蔬菜水果，少吃刺激性的食物，可以减少口腔内感染的发生。
2.微量元素缺失
胃溃疡、胃肠功能紊乱、便秘等消化系统慢性疾病导致消化吸收功能减弱，造成体内长时间营养缺乏，维生素尤其是维生素B族的补充、吸收不足，最终导致口腔炎。所以均衡饮食、不挑食、保证微量元素的摄入是必要的。
3.免疫力下降
先天或后天身体体质弱致使免疫力下降、口腔内细菌快速繁殖从而引发炎症。加强锻炼可以在很大程度上增强体质，提升免疫力，降低口腔炎的发生概率。
4.口腔卫生不洁
口腔炎可能由口腔卫生不洁所引起。刷牙方式不当导致口腔内牙结石过多或者有大量的龋齿，却没有进行及时治疗，口腔内细菌快速增殖，造成菌群紊乱，刺激口腔黏膜产生口腔炎症。所以要注意口腔卫生，有效刷牙，饭后养成清洁牙齿的好习惯。
5.内分泌变化
一些女性在月经期间体内雌激素量下降，导致在月经期间发生口腔炎症的概率增加。
综上所述：引起口腔炎症的原因有饮食不当、微量元素缺失、免疫力下降、口腔卫生不洁、内分泌变化等。炎症要区别不同原因来进行治疗，平时也要注意合理饮食、规律作息。如果出现口腔炎症症状要及时治疗，避免病情加重。