老人糖尿病是可以适当的食用一些香蕉的。虽然香蕉的含糖量和血糖生成指数都比较高，但香蕉体内含有丰富的维生素和矿物质，对消化、吸收功能，也都有良好的促进作用。并且香蕉可以，降低胆固醇血清，对老人的身体有一定的好处。在平衡膳食、适量控制的饮食原则下，还是可以适当的吃一些香蕉的。
1.香蕉可以降低胆固醇，老年人胆固醇过高将导致冠心病，香蕉具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高的老人，可用洗净切片的香蕉50克，就开水冲饮，连饮半个月左右天，即有效降低体内胆固醇含量。
2.香蕉可以防治胃溃疡，胃溃疡的的患者常年用食用保泰松，可能会导致胃出血。而香蕉中含有能防治胃溃疡的物质，它可以刺激胃黏膜细胞的生长来保护胃。
3.香蕉可以防治高血压，高血压患者的体内往往含有过量的钠离子，从而导致体内钾离子含量低于正常水平，而香蕉内富含的钾离子，可以促进身体内的钠钾平衡，使血压降低，达到防治高血压的功效。
4.香蕉可以让人快乐。研究发现，香蕉体内含有一种特殊的物质，有助于老人缓解情绪。防止老人失眠抑郁，在老人心情不好的时候，可以通过多吃点香蕉让自己平静下来。
此外，建议糖尿病患者尽量多摄入低脂、低盐、低糖的食物，学会选择升糖指数较低的食物。不建议食用升糖指数较高的食物，防止血糖骤然升高，如高糖和高脂食物。高糖食物含有的淀粉或蔗糖、葡萄糖多，摄入后血糖容易快速升高，不利于血糖控制。而高脂肪食物油腻，脂肪含量多，可导致超重或肥胖，增加胰岛素抵抗及血糖控制难度等等。