阑尾炎患者在进行手术之后，一定要在饮食上多加注意，因为这一时期饮食会对患者的身体产生较大的影响，尤其是肠胃消化系统，这个时候，患者的饮食一定要格外注意。那么，阑尾炎手术后饮食禁忌有哪些呢?
1.禁忌任何食物的摄入 消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后
2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣
半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改
用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等
到手术后10天才能酌情给予。
2.忌油腻食物 即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
3.忌发物 手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，
炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭;肛门直肠手术则须林禁 食2-3天，以后给予清流质、少渣半流质。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦;口腔咽喉部手术，手术后6小时内禁食，在1-2天内禁食热流质，应以冷流质为主。
这些食物都是阑尾炎患者在治疗之后应该要禁忌的。很多时候，我们管不住我们自己的嘴，这样的话，治疗效果就不会很好，一些食物会给身体带来很大的伤害和负担，大家一定要注意这些，争取早日康复。