脉管炎是主要好发于人体下肢，可以是单侧或双侧，青壮年男性居多。大多数患者发病期间是以患肢缺血、灼烧刺痛以及间歇性跛行为主，少数患者还可能会出现皮肤青紫、疼痛剧烈以及背动脉搏动减弱等。出现脉管炎，通过手术方法和保守方法治疗能治愈，在饮食方面可以吃些荞麦、莜麦等，那么脉管炎可以喝苦荞茶吗。
1.脉管炎可以喝苦荞茶补充机体所需的营养物质。本品是以苦荞麦种子为主要原料烘烤加工而成的茶种，含有的类黄酮、纤维素以及脂肪等成分比较丰富，摄入之后能补充机体所需的营养，增强体质，起到清热解毒的功效作用，对控制脉管炎严重发展有一定帮助。
2.喝苦荞茶能活血化瘀，消毒生机。苦荞茶性偏凉味甘，对身体无明显刺激，脉管炎患者喜欢喝，每天喝上一两杯，能消渴除烦，活血化瘀，缓解小腿部动脉痉挛和局部缺血。期间应注意不要多喝，观察初次饮用后的效果，有没有出现消化不良、过敏等。
3.脾胃虚寒和腹泻严重者不建议多喝苦荞茶。苦荞茶虽然营养丰富，营养价值较高，但不适合脾胃虚弱和腹泻严重者多喝不要盲目饮用，否则有可能对身体造成刺激，加重不适症状。虽然有些脉管炎患者不能喝苦荞茶，但可以喝些菊花茶、果茶补充机体所需的营养，同样能促进病情恢复。
脉管炎一般情况下可以喝苦荞茶的，根据腿部受累的轻重程度适当喝一些，没有腹泻和过敏反应就不会加重疾病症状。患者除了喝苦荞茶，还可以吃些其它营养食谱，新鲜蔬菜水果、五谷杂粮等。在恢复过程中做好局部保暖措施，防止寒冷潮湿和外伤，引起肢体血管痉挛、疼痛等，不利于患者预后。