胆囊炎患者平常在饮食上还是要多注意一些，这样才有利于胆囊炎的治疗和后期的恢复。可能有些患者患上胆囊炎与平时的饮食习惯有很大的的关系，胆囊炎的治疗在饮食上没有什么特殊的禁忌。特别是节日的临近，慢性胆囊炎患者更应该特别注意饮食。
近几十年来对慢性胆囊炎胆囊炎、胆结石形成机理的研究，人们已认识到饮食营养与胆囊炎、胆结石之间有着一定的关系，一些胆囊炎与人们的过度营养有关，而胆囊炎又与食物中蛋白质的缺乏不无联系，胆囊炎的发生还和胆道蛔虫病有着密切的关系。基于这些认识，注意以下几方面的问题，对预防胆囊炎、胆结石的发生可能会有一定的作用。
有规律的进食(一日三餐)是预防胆囊炎的最好方法。因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，终于形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内，因此可以防止胆囊炎的发生。
保证摄入足够量的蛋白质。蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。据研究，蛋白质摄入量的长期不足，与慢性胆囊炎有关。因此，保证饮食中有足够的蛋白质，就会有助于预防慢性胆囊炎的发生。事实上，随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，人们膳食中蛋白质量已有明显增高，因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向。但在我国有些地区，特别是农村，慢性胆囊炎仍很常见。
讲究卫生，防止肠道蛔虫的感染。养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，生吃瓜果必须洗净，搞好环境卫生等，是预防蛔虫病的有效措施，因而对预防胆囊炎也很有帮助。
积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症。发现肠蛔虫症后，应及时服用驱虫药，以免蛔虫钻入胆道，万一得了胆道蛔虫症，更应积极治疗，以防日久发生胆囊炎。
保持胆囊的收缩功能，防止胆汁长期淤滞。对长期禁食使用静脉内营养的病人，应定期使用胆囊收缩药物，如胆囊收缩素等。
慢性胆囊炎在饮食上确实要注意一下问题，以上几点您可以作为参考。大家听了以上小编对胆囊炎人的饮食习惯的介绍，相信您对这一问题应该了解一些了吧，尤其是有家人朋友有此类疾病的，不了解的朋友更应该注意。有问必答网专家提醒患者一定要及时到正规的医疗机构进行检查与治疗哦，因为只有正规的医院才会更加安全！