慢性胃炎是一种常发病，在胃部疾病中占有很大的比例。同时，慢性胃炎也是一种长期病，难以治愈，而患有慢性胃炎的人群中，很大一部分人是由于长期饮食不规律、饮食安排不合理而引起的。慢性胃炎表面上的原因很多人都知道，那么，慢性胃炎的发病机制是什么？
已经明确的慢性胃炎病因包括以下几个方面：
①幽门螺旋杆菌（HP）感染：大量的研究资料表明，HP的感染率与慢性胃炎的发病率有关系，且进行有效抗菌药物治疗根除HP后，其临床症状随之有好转。因此，目前认为HP感染时慢性胃炎的一个重要病因。
②免疫因素：免疫因素与慢性胃炎的关系较密切。胃体萎缩为主的慢性胃炎患者血清中常能检测出壁细胞抗体与内因子抗体，在伴有恶性贫血的胃萎缩者中检测出相当高。由内源性或外源性等各种有害因素引起胃粘膜损伤，壁细胞抗源释放病致敏免疫细胞引起炎症。
③刺激性物质：长期服用非甾体抗炎药可以引起慢性胃粘膜损害;食物国能、过热、过酸、过辣、过咸，或经常暴饮暴食，长期饮用浓茶，以及长期酗酒吸烟等均可引起慢性胃炎。烟草酸可直接作用于胃粘膜，也可通过胆汁反流而致病。
④十二指肠液反流：幽门括约肌功能失调可使十二指肠液反流，而十二指肠液中含有胆汁、肠液和胰液。胆盐可减低胃粘膜屏障对离子的通透功能，还增加胃酸分泌，导致氢离子通过损伤的粘膜屏障反弥散进入胃粘膜引起炎症变化。
⑤胃窦内容物滞留：任何原因引起的胃窦内容物不能及时排空或长期滞留在胃内，致使分泌过多的胃酸而引起胃窦部的浅表性胃炎。
⑥细菌、病毒或其他毒素：急性胃炎之后的胃粘膜损害经久不愈，如反复发作可发展为慢性浅表性胃炎。牙齿、眼、扁桃体以及鼻窦等处理慢性感染灶的细菌或毒素吞入胃内，对胃粘膜长期刺激也可引起慢性胃炎。
⑦年龄因素：慢性胃炎与年龄关系密切。随着年龄的增加，萎缩性胃炎和肠腺化生的发生率逐渐升高，病变程度不断加重，范围广泛。甚至有学者认为萎缩性胃炎是老年人胃粘膜的退化性病变，属于一种半生理现象。
⑧遗传因素：恶心贫血患者家庭成员中严重萎缩性胃炎发生的危险性事随即人群的20倍，提示着遗传因素有着一定的作用。但目前还没有准确的说法，仍需要进一步研究查明。
通过以上介绍慢性胃炎的发病原因，相信很多人都看到了养成良好的饮食规律的重要性。专家提醒，除了养成良好的饮食习惯外，经常性的检查身体状况也是很有必要的，“早发现早治疗”可以有效的预防、及时的治疗身体疾病。