慢性胰腺炎是由多种病因引起胰腺组织功能改变的慢性炎症。且病程较长，恢复所用的时间也较长。在完全恢复之前还会反复发作，出现持续的腹痛。患者可在日常生活中通过饮食调理，防止病情加重。那么，慢性胰腺炎饮食需要注意什么呢？
慢性胰腺炎患者的饮食需要注意以下几点：
1.避免辛辣刺激。因为使用刺激性强的食物会导致肠胃，胰腺等器官出现水肿，充血的症状，有可能使身体的问题加重。这类食物有辣椒，芥末等。
2.避免油腻。油腻的食物不易消化， 还易促进胆汁分泌，激活胰腺中的消化酶，使胰腺开始自身消化。这类食物有油炸食品，肥肉等。烹饪方式也最好采用蒸煮而不用煎炒。
3.避免暴饮暴食。暴饮暴食也会引起胆汁，胰液分泌过多。慢性胰腺炎患者应进餐定时定量，少食多餐。
4.戒烟禁烟。烟酒中的某些成分或有害物质刺激胰腺分泌大量胰液。导致慢性胰腺炎病情加重。
5.忌食容易胀气的食物。食用易胀气的食物容易导致腹胀。这类食物有蚕豆，红薯，豌豆，黄豆等。
6.避免食用酸性水果。水果太酸会增加胃酸分泌量，加重胰腺负担，阻碍康复。这类水果有菠萝，提子，山楂，桔子，橙子，葡萄，酸枣，杏。吃水果最好吃没有太多味道的水果。
以上就是对慢性胰腺炎饮食注意的相关介绍。由上文可知，慢性胰腺炎患者要避免食用辛辣，刺激，油腻的食物。也要避免暴饮暴食，若之前有吸烟喝酒的习惯，治疗期间也要戒烟戒酒，对容易引起腹胀的食物也要避免食用。尽量吃没有太多味道的水果，酸味水果尽量不吃。