人体在利用钙时,需要一定比例的磷。磷也是人体必需的微量元素之一,它能够合成成骨和蛋白,而且在很多蔬菜水果中都含有大量的磷元素。因此,对于大部分人群来说,都不可能会出现磷缺少的情况。
而在碳酸饮料中,含有丰富的磷元素,如果人体大量饮用碳酸饮料的话,就会使得磷元素摄入过多。虽然过度的磷元素不会对人体的健康造成影响,但是却会影响到人体对于钙离子的吸收,使得骨骼对于钙离子的储存量减少,造成钙磷比例的失调。当人体血液至的钙离子不足以与磷元素结合时,就会析出骨骼中的钙离子来与磷结合。因此,对于长期大量饮用碳酸饮料的年轻人来说,很容易引起骨质疏松、骨折等情况的发生。对儿童来说,则会引起骨骼发育缓慢的情况。
人体超过40至60%的骨本是在青少年时期就储存下来的,而其中摄取最多的钙质则是在快速生长期时多摄取的。通常是在人体18岁左右时,超过90%的骨本已经储存完毕。成年之后所摄取的钙质,只能够起到保养的作用,并不能被骨骼所吸收。因此,在人体快速成长期中如果大量饮用碳酸饮料的话,可能会造成骨质疏松、骨折等情况的发生。人们尽量要避免过多的进食甜食和碳酸饮料,可以多进行些户外的体育锻炼,来促进骨骼的生长。
除了大量饮用碳酸饮料会造成骨质疏松外,遗传因素、过量的服用药物、血液中的维生素D偏低、吸烟酗酒等不良的嗜好等,都有可能会造成骨质疏松的发生。当人体体内缺乏维生素D时,会使得食物中的钙元素无法被人体吸收。因此,在补钙的同时,人体也要注意对维生素D的吸收。