人们除了祈祷身体健康之外就是希望可以长命百岁。这就涉及到了两个问题，那就是健康问题和养生问题。健康问题就是减少疾病的发生，为养生问题就是不是简简单单的健康就好了，还需要的是有利于人体的。所以养生问题比健康问题更难，需要在健康的基础上再加以分析。
男人吃什么蔬菜最养生?怎么在健康的基础上有利于人体各项机能呢?这就需要人们在日常的生活中加以努力。
1.小白菜
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。
2.山药
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。
3.红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
4.芋头
目前是芋头成熟的时期，芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。
5.莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”。陈意教授说，秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力。
6.马铃薯
土豆中含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。其性平无毒，健脾养胃，益气调中，对消化不良、肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。
7.花菜
花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平。常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。
由此可见，日常生活中的饮食是至关重要的，每一项食物都不能马虎。男性想要养生的话，就必须忌掉一些不好的行为习惯，比如吸烟喝酒等，在平时要养成良好的行为习惯，不要熬夜。在饮食上多吃一些健康有利的食物，在饮食上忌掉刺激、辛辣、甜腻等食物，多吃蔬菜水果;多参加体育锻炼，养成良好的生活习惯是养生的前提。在健康的基础上才能有养生的生活。