脑出血是一种脑中风，是中老年高血压常见的严重脑并发症。脑出血是指非创伤性脑实质中血管破裂引起的出血。最常见的原因是高血压，脑动脉硬化和颅内血管堵塞。很多的老年人因为平时不注重保养，吃一些油腻的东西，还不爱运动等，引起了脑出血，那么当出现了我们来了解一下脑出血病人吃什么好，脑出血病人要注意的饮食有哪些，脑出血应该怎么预防下面来说一说。
脑出血患者的饮食主要是保证营养供给主要是半流质或软食，清淡易消化的食物。为避免硬，粗糙和火红的食物，必须保持大便开放，所以尽量吃高纤维食物。帮助泻药。还应根据患者的病情全面分析饮食。如果是在急性出血期间，应该用液体或静脉营养进行治疗，以确保患者有足够的热量供应。
脑出血病人要注意的饮食有哪些
1，清淡的饮食必须少盐，盐给我们味道，但吃盐太多也会引起高血压，饮食应该清淡，遗传因素在其中起决定性作用，虽然不是所有都可以归咎于盐，但非遗传许多高血压的病人口重。
2，吃肉对于许多脑出血的病人来说，也是一个非常迫切的需求。对肉类有严格的规定。绝对不能食用，因为它含有过多的动物脂肪。可以吃瘦肉和牛肉羊肉但都必须是瘦肉。
3，多吃富含叶酸的食物如果饮食中缺乏叶酸和维生素，会增加血液中同型半胱氨酸的水平，容易损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化斑块的形成。补充叶酸可以降低冠心病和中风的发病率。中老年人，尤其是心血管病的人，应多关注富含叶酸的食物，如红韭菜，菠菜，芦笋，芦笋，豆类，酵母和苹果，橘子等。
4，多吃鱼类食物,鱼肉含有丰富的优质蛋白质，如蛋氨酸，赖氨酸，脯氨酸。它可以改善血管弹性，顺应性并促进钠排泄。此外富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油可保护血管内皮细胞，减少脂质沉积并改善纤维蛋白溶解。
5，不要吃冷食由于生冷食物进入胃肠道，会引起胃肠道的突然刺激，引起胃肠道血管收缩，导致血压升高，加重病情，甚至诱发脑出血。
更好地预防脑出血，应该注意护理好心脑血管疾病的病人。应该时刻注意保持良好的休息。不应该过度劳累，应该注意调整心血管和脑血管疾病病人的作息时间，可以帮助改善身体健康和增加抵抗力。可以选择适合的锻炼计划，增强身体素质。当然应该避免剧烈运动，以防止事故的发生。当蹲着时，特别是当正在进行排便时，它会增加腹部的压力并提高的血压，所以要注意。