脑梗塞需要吃什么蔬菜 3种蔬菜脑梗塞可多吃

发布时间:2022-08-22 23:20:48
李洪君副主任医师 锦州市中心医院

脑梗塞是一种很危险的疾病,高血脂、肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、动脉炎、血压下降过快等都是引起脑梗塞的常见原因,患上这种疾病可能会引起偏瘫、昏迷,甚至死亡,因此患者要积极进行治疗,同时还要特别注意饮食,要少吃肉多吃蔬菜,各种蔬菜患者都可以经常食用,下面推荐几种比较适合患者的。

1、芦笋:芦笋是大家经常吃的蔬菜,不过大家可能不知道,它是天门冬的幼苗,含有维生素A、B,叶酸、硒、锰、铁、锌等微量元素以及各种氨基酸。有清热生津等作用,有较高的营养价值。经常食用芦笋可以改善血液循环,降低血压,消除疲劳,所以是很适合患者食用的蔬菜,可以煮汤、也可以炒着吃,很多人还会把芦笋焯水后直接凉拌食用。

2、芹菜:患者经常吃芹菜有益于疾病的治疗,因为芹菜的营养比很多蔬菜都要高,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等营养元素。有平肝凉血有的作用,可以清除患者血液中的胆固醇,因此可以预防和治疗高血压,减少脑血管疾病的发生,患者可以经常用芹菜、红枣煮汤喝。

3、香菇:香菇属于真菌类食物,它含有丰富的营养成分,是一种高营养价值的蔬菜,经常吃香菇可以补充人体需要的各种营养,增强人免疫力。也可以改善体内血液循环,有降压、降脂的作用。患者经常吃香菇对脑梗死有很好的辅助治疗效果。

上面介绍的3种蔬菜对疾病的治疗很有帮助,患者平时可以经常食用,患者在日常饮食中要限制脂肪和胆固醇的摄入,少吃蛋黄、奶油、动物内脏、蛋糕、糖果。平时尽量食用低脂食物,如酸奶、豆类、蛋清、瘦肉、鱼类,并增加维生素、纤维素的摄入,如各种蔬菜、水果、木耳、红薯等。

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