现在出现脑水肿这种疾病的患者也日益见多，患者会出现一系列脑部疾病的症状，会出现神志不清，还会有可能出现头晕，头痛，呕吐等症状，而且食欲都不会很好，影响正常的生活，那么，脑水肿吃什么食物恢复得快。
1，当循流于脑室的脑脊髓液因通路被出血阻碍无法顺流,以至液压使得脑于膨胀,压迫到脑部,而引起脑部功能障碍,即称为脑水肿，患者应该吃一些比较有营养的食物，尤其是一些易于消化和吸收的食物，对患者的身体会有一定的好处，比如：肉类,牛奶,乳酪 新鲜蔬果,橘子,葡萄干,马铃薯,香蕉,冬瓜，以香蕉的含钾量最多适合患者多吃一些，但是平时还需要注意吃水果的时候要讲究卫生，一定要清洗干净才可以食用。
2，患者也可以适当的吃点流食，比如：牛奶，豆浆，米汤等等，还可以吃点半流食，比如：米粥，面条等，都可以很容易消化，对患者的身体会有很好的帮助，平时的生活护理也需要注意一些事情， 钾的摄取不宜过多，否则会造成钠的流失与不足，长期服用抗生素,利尿剂者,盐分摄取过高的患者，这个时候都要必须多摄取一些含钾的食物，可以防治低钾的情况出现。
3，患者最好不要吃一些有刺激性的东西，最常见的就是辛辣的食物，其中也包括一些刺激性的调味品，比如：芥末，胡椒，麻椒，辣椒，咖喱等等，这类的东西都会对患者的病情不利，最好不要吃，平时也需要避免吃一些油腻的东西，保持饮食清淡会有更好的效果，还需要积极地进行相应的治疗，患者需要及时补充维生素微量元素，同时服用利尿药会有好的作用。
最后，患有脑水肿的患者一定要合理的饮食，只有饮食搭配好了，身体才会更加容易痊愈，还需要配合中药来采取辅助治疗，作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、人参皂苷Rh2(护命素)等中药，能够增强治疗效果。