脑萎缩是一种较为常见的神经系统疾病，通常情况下中老年人更为多见，而容易出现头晕、头痛、失眠多梦等多方面的症状表现。对于患有脑萎缩的老年人而言，日常早期进行积极正规的治疗，同时生活当中也需要加强注意。那么脑萎缩老年人吃什么食物比较好呢？
第一、柑橘
柑橘当中含有多种物质，尤其是含有的柠檬苦素，具有比较强的抗癌作用，同时还能增强人体的免疫力，减少细菌病毒等的感染。有脑萎缩的老年人平时适当的吃一些柑橘，可在一定程度上起到延缓脑萎缩进展的效果。
第二、动物内脏
动物内脏营养价值非常丰富，并且还能够起到健脑的作用，这主要是因为动物内脏当中含有的不饱和脂肪酸比较多，对于大脑的健康有帮助。
第三、红糖
红糖当中的钙质含量比较高，另外还有一定的B族维生素，对于大脑的发育有帮助。老年人发现有脑萎缩之后，可以适当的吃一些红糖。
第四、肉类
瘦猪肉能够达到滋阴润燥的作用；牛肉具有健脾益胃健脑的功效；鸡肉还能够达到健脑补脑的效果；鸭肉能起到利水消肿补脑的作用。这些常见的肉类，老年脑萎缩患者可以适当的吃一些。
第五、核桃
核桃当中含有的不饱和脂肪酸比较高，这对于大脑的结构物质完善有帮助，让人拥有比较好的脑力，老年人平时可以适当的吃一些核桃。
第六、鱼头
鱼头当中的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对于五脏六腑有好处，同时益脑的作用也比较明显。
老年人发现有脑萎缩之后，日常生活当中需要注意调节饮食改善，适当的吃一些对于脑萎缩有缓解改善作用的食物，但是也应该注意食疗仅仅能起到辅助治疗的效果。要想让病情得到更好的控制，还应该注意在专业医生的指导下，合理规律服用相应的药物。