泥螺-日光性皮炎应该如何预防？

加强卫生宣传教育，注意饮食卫生。应避免过多食用泥螺，在食前应将其充分洗净和腌透备食。不饮鲜泥螺汤，不食其内脏，仅食泥螺肉。但食后仍须避免日晒。