脑溢血患者可以适量吃海鲜，不过海鲜有可能会引起机体过敏性反应，所以敏感体质者要慎食。
海鲜主要包括虾、螃蟹、海鱼等等，大多海鲜中富含动物蛋白质、钙、铁等营养成分，而且还含有多种矿物质，所以在患有脑溢血时，适量进食海鲜后，本身也可以给机体补充相关的营养，有助于促进身体的恢复。只不过海鲜含有丰富动物蛋白质，部分人在进食后，机体会产生蛋白过敏反应后，可导致皮疹、瘙痒等症状的发生，所以敏感体质者要慎食，避免引发过敏性反应后影响到病情的恢复。
脑溢血的诱因主要与血管畸形、高血压、淀粉样血管病、动脉瘤等有关，在发作期间是会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、肢体失衡以及昏迷等表现，严重时可致死亡。一般在脑溢血恢复期间，饮食方面需要多加注意，尽量给予高蛋白食物，如牛奶、瘦肉以及鸡蛋等，还要补充足量维生素，可适当多吃新鲜水果和蔬菜，确保机体补充足量营养后，有助于促进病情的恢复。
脑溢血恢复期要注意劳逸结合，暂时不宜从事重体力劳作，也要避免激烈运动。多观察血压变化，若血压持续升高者，建议要及时复诊。