发生贫血的患者需多进食黑木耳、苋菜、红豆、红枣、元肉、金针菜等食物好。
1.黑木耳：黑木耳是非常好的菌类食物，它的铁含量比很多食物都要高，是非常适合贫血人群食用的补血食品，能有效防治缺铁性贫血。补血食用方法：黑木耳猪肝菠菜汤。贫血的人常食用这款汤，有非常好的补血功效。
2.苋菜：苋菜有红色和绿色的，贫血的人最好食用红色的苋菜，有非常好的补血效果，食用苋菜可以增加体内的血红素，把它与小鱼一起烹调食用，补铁效果更佳。推荐补血食谱：苋菜鲫鱼汤，苋菜是非常好的补血蔬菜，苋菜可以煮汤、也可以直接炒着吃，还可以包饺子吃。
3.红豆：红豆是非常好的粗粮，它的营养含量非常丰富，维生素B1、铁都是可以帮助改善贫血的。红豆还有促进水分代谢的作用，能消除水肿，适合水肿贫血的人群食用。补血食用方法推荐：红豆黑米粥。红豆和黑米都是可以改善贫血的，两者搭配食用补血效果更佳。
4.红枣：红枣性味甘温，有补气血，滋养肝肾的作用，经常食用可以有效纠正贫血。所以日常可以经常食用红枣，煮粥、煮汤都可以。和龙眼肉一起食用，不但可以补血，还可以养颜。推荐补血饮食方法：红枣元肉当归粳米粥。有补血、补气、调经、活血的功效，非常适合用于改善贫血。
5.元肉：元肉也就是龙眼的干品，它富含铁和锌等营养成分，可以帮助改善贫血。是非常适合贫血人群食用的补血食品。推荐补血食用方法：元肉红枣鸽子汤。有益气、养血、活血、强身的作用。对贫血头晕、失眠有疗非常好的疗效。
6.金针菜：这是一种营养很高的食品，含铁量很丰富，比菠菜还多，是补血的好食材。补血食谱推荐：金针菜木耳蒸鸡。有补血益气、补肝肾的作用，是很好的补血食谱。
除了这些食物，贫血的人还可以多吃油麦菜，紫菜、菇类、豆制品、海带等。同时，还应多吃一些富含维生素C的新鲜果蔬，促进铁元素的吸收。