贫血是小孩在身体发育期间影响最大的一种疾病，如果贫血的情况长期得不到改善的话，小孩的发育速度就会越来越迟缓，跟同龄人比较起来，发育就很慢了，同时小孩的身高、体重、智商，也会受到很大的影响，所以补血是非常重要的一件事情，那么小孩贫血吃什么补血最快呢？
首先，要给孩子补充充足的铁元素，一般蔬菜中铁元素含量比较高的食物有：油菜和菠菜，所以家长应该多给孩子吃这两种蔬菜，不管是做菜还是做汤，最好都用铁锅烹制，这样蔬菜中的铁元素才不会因为烹制过程而消耗太多的营养，平时可以给孩子做一些猪肝菠菜粥喝，补血效果非常好。
其次，想要补血不是单单的补充铁元素就好，人体对营养元素的吸收量有限，为了使得孩子更好的吸收更多的铁元素，我们应该多吃一些富含维生素C含量较高的食物，像草莓、柠檬、苹果、柑橘这些水果，贫血的孩子应该多吃，这样能够促进铁元素的吸收。
最后，家长可以给孩子做红枣汤煮蛋，鸡蛋里面的铁元素都藏在鸡蛋黄里面，红枣也是非常良好的补血食物，这两种食物搭配起来，对于孩子吸收铁元素非常有帮助，一般放入5颗红枣加上热水煮熟，再把鸡蛋加到煮熟的红枣水里面，可以适当的放些姜片来入味，每天喝一次，孩子的身体就会非常好。
孩子补血主要是靠食疗，很多家长都有误区，因为孩子一生病，家长下意识就会觉得吃药的效果比较好，其实不是这样的，如果孩子不爱吃这些食物的话，家长可以给孩子买一些阿胶浆来喝，对补血也有非常好的功效，但是每天不能多喝，防止上火。